Dinh dưỡng và sức khỏe con người

Một chế độ dinh dưỡng hợp lý không chỉ đáp ứng đủ nhu cầu thiết yếu cho cơ thể mà còn có khả năng trở thành phương pháp hỗ trợ điều trị hiệu quả đối với nhiều nhóm bệnh lý. Tuy nhiên, làm thế nào để có thể xây dựng nên một chế độ dinh dưỡng phù hợp với thể trạng của từng người không phải là một việc đơn giản. Đặc biệt hiện nay, những căn bệnh như tăng huyết áp hay tiểu đường – vốn thường gặp ở người trung tuổi trở lên thì ngày càng xuất hiện nhiều ở cả lớp trẻ. Một phần nguyên nhân của vấn đề này là do thói quen ăn uống hình thành nên.
Chính vì vậy, dinh dưỡng là một vấn đề quan trọng mà con người không nên chủ quan.

Dấu hiệu cho thấy cơ thể bị thiếu hụt chất dinh dưỡng

Chế độ dinh dưỡng có hợp lý, đúng và đủ hay không được phản ánh trực tiếp qua tình trạng sức khỏe của con người. Chúng ta sẽ luôn luôn cảm thấy tràn đầy sức sống, ở trong trạng thái khỏe mạnh khi cơ thể được nạp đầy năng lượng, đầy đủ dưỡng chất. Và đương nhiên, khi nguồn dinh dưỡng nuôi cơ thể bị mất cân bằng, sẽ gây nên nhiều rủi ro lớn đối với sức khỏe. Lúc này bạn có thể có nguy cơ mắc phải các bệnh như tim mạch, loãng xương hay một số căn bệnh ung thư,… và cũng sẽ có những dấu hiệu được thể hiện ra ngoài mà tự mỗi người có thể quan sát được.

Luôn cảm thấy mệt mỏi, làm việc kém tập trung: Đây là triệu chứng phổ biến nhất khi mất cân bằng dinh dưỡng và thường là do thiếu Sắt. Lúc này, cơ thể sẽ dễ bị thiếu máu do không có đủ lượng hồng cầu để bơm Oxy và cung cấp chất dinh dưỡng đi đến các cơ quan khác.
Thường xuyên nhức đầu, nhức cơ: Nếu thường xuyên gặp các triệu chứng nhức đầu, nhức cơ, bị chuột rút thì có thể cơ thể bạn đang thiếu hụt Magnesi – chất dinh dưỡng quan trọng hỗ trợ hệ thần kinh. Nếu cơ thể thiếu Magnesi quá mức, các sợi trục thần kinh phản ứng nhanh khiến cho cơ run rẩy, co thắt, thậm chí suy yếu nghiêm trọng.

Tóc khô, gãy rụng: Thiếu chất dinh dưỡng nghiêm trọng có thể làm cho tóc trở nên khô xơ, gãy rụng nhiều,… Lúc này, cơ thể đang thiếu Sắt, Omega-3, Kẽm và các loại vitamin A, C, D,…

Bị táo bón hay tiêu chảy kéo dài: Tình trạng táo bón có thể xảy ra nếu cơ thể không được cung cấp đủ lượng chất xơ - một loại chất dinh dưỡng quan trọng đối với hệ tiêu hóa, thường có trong rau xanh, trái cây và các loại ngũ cốc nguyên hạt. Bên cạnh đó, sự kém hấp thụ các nguồn dưỡng chất cũng là nguyên nhân chính gây ra tiêu chảy mãn tính.

Cơ thể dễ bị bầm tím: Nếu cơ thể dễ bị bầm tím mà không rõ nguyên nhân chính xác, không phải do va đập thì khả năng cao là do chế độ ăn uống không hợp lý. Đây là hệ quả bởi việc thiếu hụt các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin K, vitamin C và protein.

Hệ miễn dịch kém: Khi cơ thể thiếu hụt chất dinh dưỡng cũng sẽ khiến cho hệ miễn dịch bị giảm sút đáng kể.

Làm thế nào để cơ thể không còn bị thiếu hụt dinh dưỡng?

Bởi thiếu hụt dinh dưỡng sẽ gây nên những ảnh hưởng xấu tới cơ thể, vậy nên việc thiết lập và tuân theo một chế độ dinh dưỡng cân đối, phù hợp ngay từ khi còn trẻ sẽ giúp cải thiện và bảo vệ cơ thể luôn khỏe mạnh.

Ăn đầy đủ tất cả các nhóm chất: Việc ăn uống đầy đủ, bổ sung tất cả các nhóm chất sẽ khiến con người trở nên khỏe mạnh hơn, tránh bị thiếu hụt bất kỳ một nhóm chất nào trong cơ thể.

Bổ sung protein: Protein là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất đối với cơ thể, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào giúp duy trì sức mạnh và trọng lượng của cơ thể. Có thể bổ sung Protein bằng các loại thực phẩm như trứng, sữa, các loại hạt, súp lơ, chuối, bơ, ...

Bổ sung Canxi: Là một loại khoáng chất rất cần thiết cho sức khỏe của xương nên nếu cơ thể bị thiếu Canxi thì sẽ dẫn đến các vấn đề như loãng xương, gãy xương,... Để ngăn ngừa những rủi ro này, bạn có thể bổ sung Canxi thông qua các nguồn thực phẩm tự nhiên như sữa chua, các loại hạt, đậu xanh, khoai lang, bông cải xanh,…

Tăng cường chất xơ: Việc cung cấp đầy đủ chất xơ có thể ngăn ngừa một số căn bệnh như táo bón, bệnh tim và ung thư. Chất xơ thường có nhiều nhất trong các loại ngũ cốc, trái cây và rau củ.

Hạn chế ăn đồ ăn nhanh: Các loại đồ ăn nhanh đều mang tính chất tiện lợi, ngon, rẻ, nhưng chúng có chứa rất nhiều chất béo, đường và muối, không tốt cho sức khỏe. Thường xuyên ăn đồ ăn nhanh sẽ dẫn tới nguy cơ cao mắc các bệnh như béo phì, tim mạch, hoặc tiểu đường.

Mỗi lứa tuổi, mỗi giai đoạn phát triển và tình trạng bệnh lý khác nhau sẽ có chế độ dinh dưỡng khác nhau. Các đối tượng đặc biệt như trẻ em, phụ nữ mang thai, cho con bú, người mắc bệnh lý cần được Bác sỹ đánh giá và tư vấn chế độ dinh dưỡng hợp lý.

Không ngừng nỗ lực mang đến dịch vụ chăm sóc sức khỏe toàn diện, từ ngày 5/10/2020 Bệnh viện Quốc tế Vinh triển khai Phòng khám Dinh dưỡng và Nội tiết với sự thăm khám của các Bác sỹ, chuyên gia đầu ngành về Dinh dưỡng tại Việt Nam. Đến với phòng khám, tùy vào tình trạng sức khỏe mà quý khách hàng sẽ được Bác sỹ chuyên khoa trực tiếp thăm khám, tư vấn và hỗ trợ xây dựng nên chế độ dinh dưỡng phù hợp theo từng giai đoạn phát triển của cơ thể.