Ăn nho tốt cho tim mạch

Nho là loại trái cây quen thuộc đối với con người. Nho khá dễ ăn dễ thưởng thức.Nho có thể sản xuất ra nhiều sản phẩm ngon như bánh nho,rượu nho,nước ép nho.Tuy nhiên chúng ta cũng cần phải sử dụng nho đúng cách.Bài viết sau đây chúng tôi muốn giới thiệu với các bạn ăn nho tốt cho tim mạch.Bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.

1.Tác dụng tốt của nho

+ Nước ép nho đỏ

Có chất của các phần trong quả nho (vỏ, thịt, hạt). Nói chung chúng có tác dụng bổ dưỡng, giải khát, bồi bổ cơ thể sau ốm dậy, làm việc căng thẳng đầu óc và chân tay, phòng chữa sâu răng, làm đẹp da mặt (ăn trong, đắp ngoài).

Theo các nhà dinh dưỡng Hoa Kỳ nước ép nho đỏ có khả năng ngăn ngừa ung thư và tăng cường sức chống đỡ của cơ thể trước những tác hại của các phương pháp  chữa trị ung thư truyền thống như hoá chất và xạ trị. Dược điển Mỹ ghi công dụng của nho chữa  ăn khó tiêu, sốt, trĩ, táo bón, các bệnh gan, mật (lợi tiểu, nhuận gan). Nho tốt cho sức khỏe.

+ Rượu vang đỏ chống ôxy hóa

Rượu vang đỏ bổ chính là do tính chống ôxy hóa của flavonoit Resveratrol. Nếu dùng rượu vang đỏ điều độ (20-30g alcool ethylic/ngày) làm giảm tỷ lệ tử vong do bệnh tim mạch xuống 40%. Người uống rượu vang vừa phải (60ml/ngày) mắc bệnh tim ít hơn 30% so với người không uống, tăng cholesterol tốt (HDL), giảm cholesterol xấu. LDL, ít bị xơ vữa động mạch.

+ Vỏ quả nho

Có nhiều chất chát có khả năng kháng khuẩn. Qua phương pháp theo dõi đồng vị phóng xạ chất này không bị phá huỷ bởi dịch  tiêu hoá nên có thể tuần hoàn khắp cơ thể và cho tác dụng toàn thân. Trong vỏ quả nho có nhiều chất Resveratrol hơn so với trong thịt quả. Nó có khả năng chống ôxy hoá mạnh gấp 7 lần vitamin E cho nên khi ăn nho nên ăn cả vỏ.

+ Về hạt nho

Vỏ hạt nho:

Cấu trúc hoá học của chất Resveratrol có trong vỏ của hạt nho và hocmon oestrogene của con người có sự tương đồng. Chúng có tác dụng tốt đối với lượng cholesterol và với thành mạch máu trong cơ thể.

Điều này giải thích vì sao những người uống rượu vang đỏ có hệ thống tim mạch tốt.

Cao hạt nho chứa chất Proanthocyanidin “chất chống ôxy hóa siêu đẳng” ngăn chặn sự phát triển của nhiều bệnh nan y và của quá trình lão hoá.

Dầu hạt nho:

Trong dầu hạt nho có nhiều axit linoleic (nhiều hơn tất cả các loại dầu hiện nay đang dùng) dầu này làm tăng HDL giảm LDL. Dùng dầu hạt nho  hàng ngày thì nguy cơ bệnh tim mạch giảm 39-56%. Các nhà khoa học Mỹ cho biết khi nam giới có HDL thấp (cholesterol tốt) hay bị chứng bất lực. Sau một thời gian dùng dầu hạt nho HDL sẽ tăng lên và chứng bất lực giảm rõ rệt. Dầu hạt nho còn giảm kết vón tiểu cầu, có tác dụng phòng tăng huyết áp, hàn gắn vết thương, tiểu đường gây ra.
Dầu hạt nho thơm, không ngậy, dùng trộn salát, nộm. Có thể dùng dầu hạt nho để xào nấu nhưng không nên để nóng quá 90oC. Cần phân biệt nước nho là nước ép quả nho tươi (grape juice) với nước nho có tên grape drink là chế phẩm “nhái” nước nho. Nó rất ít hoặc không có các chất của nho tươi nên không có tác dụng bổ dưỡng như nước nho tươi.

2. Những lưu ý khi dùng nho : 

Nước nho gắn với hệ thống Cytocrome P450 cho tác dụng ức chế chuyển hoá ở gan đối với nhiều loại thuốc. Kể cả một số trường hợp sau đây cần lưu ý để tránh:

– Nho với thuốc ức chế

calcium làm chậm chuyển hoá thuốc. Cho nên đang điều trị bệnh tăng huyết áp nên kiêng hoặc ăn ít, uống ít nước nho để tránh gây tăng hiệu lực của thuốc không kiểm soát được (Diltiagem, Verapamil).

– Các thuốc ức chế men chuyển

(Benzapril, captopril) để chữa tăng huyết áp cũng tương tác với kali trong nho, cho nên khi dùng thuốc đó tránh hoặc ăn ít nho.

– Nước nho đỏ làm tăng hiệu lực

cyclosporin ở bệnh nhân ghép giác mạc, ghép thận. Nhờ đó có thể giảm liều cyclosporin, hạ giá thành điều trị và giảm các tác dụng phụ của thuốc. Theo Darling Hurst (Úc) bệnh nhân ghép tim chỉ cần phân nửa liều cylosporin và ketoconazol. Nho còn làm tăng hiệu lực các thuốc cafeine, theophylline, estrogen mydazolam, terfenadine…

Trên đây chúng tôi đã giúp bạn tìm hiểu ăn nho tốt cho tim mạch.Hy vọng bài viết sẽ hữu ích cho bạn và người thân.Cảm ơn bạn đã quan tâm.Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe,hạnh phúc.

Những người bị bệnh tim mạch nên tham khảo sử dụng sản phẩm Zimasum giúp tim mạch luôn khỏe mạnh:

 ZIMASUM là sản phẩm giúp điều trị cao mỡ máu. Giúp giảm cholesterol toàn phần, LDL-Cholesterol, Triglyceride. Đồng thời, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và bệnh tim mạch.

Tăng lưu thông máu trong cơ thể khắc phục tình trạng thiếu máu cục bộ cơ tim như thiểu năng mạch vành, co thắt mạch vành, nhồi máu cơ tim.

Có thể bạn quan tâm :

>>> Gan nhiễm mỡ ăn mì tôm được không ?

>>> Thuốc lá và bia rượu ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào ?

>>> 13 bài thuốc chữa gan nhiễm mỡ từ dân gian hiệu quả

Nguồn tham khảo : timmachhoc.vn, vinmec.com