12 thực phẩm giúp điều trị gan nhiễm mỡ

Gan nhiễm mỡ là bệnh rất nguy hiểm đối với con người nếu chúng ta không biết phòng ngừa đúng cách. Sau đây bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu 12 thực phẩm giúp điều trị gan nhiễm mỡ

1. 12 thực phẩm giúp điều trị gan nhiễm mỡ

 

Có hai loại bệnh gan nhiễm mỡ – gan nhiễm mỡ do rượu và không do rượu. Bệnh gan nhiễm mỡ là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây suy gan. Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu phổ biến nhất ở những người béo phì hoặc ít vận động và những người ăn thường xuyên ăn thức ăn nhanh.

Một trong những cách chính để điều trị gan nhiễm mỡ là thay đổi chế độ ăn uống. Bệnh gan nhiễm mỡ làm tổn thương gan và ngăn không cho gan hoạt động tốt.

Chế độ ăn uống cho bệnh gan nhiễm mỡ bao gồm:

• Ăn rất nhiều trái cây, rau quả và ngũ cốc nguyên hạt

• Ăn ít đường, muối, carbohydrate tinh chế và chất béo bão hòa

• Không uống đồ uống có cồn

2. Thực phẩm giúp điều trị gan nhiễm mỡ

Cà phê

Theo các nghiên cứu, những người có gan nhiễm mỡ uống cà phê, ít bị tổn thương gan hơn những người không uống. Caffeine làm giảm lượng men gan bất thường của những người có nguy cơ mắc bệnh gan.

Các loại rau xanh

Bông cải xanh giúp ngăn ngừa tích tụ chất béo trong gan. Ăn nhiều rau xanh, như cải bó xôi, Brussels và cải xoăn, cũng có thể giúp bạn giảm cân do chứa nhiều chất xơ và các chất dinh dưỡng khác.

Đậu phụ

Theo một nghiên cứu ở chuột của Đại học Illinois, protein đậu nành, có trong các loại thực phẩm như đậu phụ, có thể làm giảm tích tụ chất béo trong gan. Thêm vào đó, đậu phụ có hàm lượng chất béo và protein thấp nên sẽ không khiến bạn tăng cân.

Cá

Các loại cá như cá hồi, cá mòi, cá ngừ có nhiều axit béo omega-3. có thể giúp cải thiện mức chất béo trong gan và làm giảm viêm. Vì vậy, bạn nên bổ sung cá trong các bữa ăn hàng ngày để vừa cải thiện sức khỏe tổng thể.

Yến mạch

Carbohydrate từ ngũ cốc nguyên hạt như bột yến mạch cung cấp năng lượng cho cơ thể bạn. Bên cạnh đó, yến mạch cũng có nhiều chất xơ, giúp bạn no lâu và duy trì cân nặng khỏe mạnh.

 

Quả óc chó

Quả óc chó có nhiều axit béo omega-3. Nghiên cứu cho thấy những người bị bệnh gan nhiễm mỡ ăn quả óc chó đã cải thiện các xét nghiệm chức năng gan.

 

Bơ

Theo các nghiên cứu, bơ không chỉ giàu chất béo lành mạnh mà còn chứa các hóa chất có thể làm chậm tổn thương gan. Chúng cũng giàu chất xơ, giúp kiểm soát cân nặng.

 

Sữa và các loại sữa ít chất béo khác

Theo một nghiên cứu năm 2011, sữa có hàm lượng đạm whey cao, có thể bảo vệ gan khỏi bị hư hại thêm.

 

Hạt hướng dương

Hạt hướng dương có nhiều vitamin E, một chất chống oxy hóa có thể bảo vệ gan khỏi bị tổn thương thêm.

 

Dầu ô liu

Dầu ô liu có nhiều axit béo omega-3. Theo các nghiên cứu, dầu ô liu giúp giảm mức độ men gan và kiểm soát cân nặng, do đó rất tốt cho sức khỏe của gan.

 

Tỏi

Theo một vài nghiên cứu, tỏi có thể giúp giảm trọng lượng cơ thể và chất béo ở những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ.

 

Trà xanh

Trà xanh có thể can thiệp vào sự hấp thụ chất béo, nhưng kết quả vẫn chưa rõ ràng. Các nhà nghiên cứu đang tìm hiểu xem trà xanh có làm giảm lượng mỡ trong gan và cải thiện chức năng gan hay không. Tuy nhiên, trước khi có kết quả chính thức, bạn vẫn có thể dùng trà xanh hàng ngày vì nó có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, như giảm cholesterol và giúp da tươi trẻ.

 

Người bị gan nhiễm mỡ không nên ăn gì?

Để phòng bệnh và điều trị gan nhiễm mỡ, bạn cần tránh xa 6 loại thực phẩm sau:

• Rượu. Rượu là nguyên nhân chính gây ra bệnh gan nhiễm mỡ cũng như các bệnh gan khác.

• Thực phẩm có đường. Tránh xa các thức ăn có đường như kẹo, bánh quy, nước ngọt có ga và nước trái cây. làm tăng lượng mỡ tích tụ trong gan.

• Thực phẩm chiên. Đây là những thực phẩm có chất béo và lượng calo cao.

• Muối. Ăn quá nhiều muối có thể làm cho cơ thể bạn bị ngập nước. Bạn nên hạn chế natri dưới 1.500mg mỗi ngày.

• Bánh mì, gạo và mì. Tinh bột trong những thực phẩm này đã được chế biến, có thể làm tăng cao lượng đường trong máu. Thay vào đó, bạn có thể ăn ngũ cốc nguyên hạt để giúp duy trì bình thường.

• Thịt đỏ. Thịt bò và các loại thịt đỏ có hàm lượng chất béo bão hòa cao, không tốt cho sức khỏe.

 

Các biện pháp khác giúp điều trị gan nhiễm mỡ

Ngoài việc một vài thay đổi lối sống có thể giúp cải thiện sức khỏe gan gồm:

• Tích cực vận động. Tập thể dục, kết hợp với chế độ ăn uống, có thể giúp bạn giảm cân và quản lý bệnh gan hiệu quả. Bạn cố gắng tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày để cải thiện sức khỏe.

• Hạ cholesterol trong cơ thể. Bạn cần theo dõi lượng chất béo bão hòa và lượng đường huyết để giúp giữ mức cholesterol và chất béo trung tính trong tầm kiểm soát. Nếu chế độ ăn uống và tập thể dục không đủ để giảm cholesterol, hãy hỏi bác sĩ về việc dùng thuốc.. Bệnh tiểu đường và gan nhiễm mỡ thường xuất hiện cùng nhau. Chế độ ăn uống và tập thể dục có thể giúp bạn quản lý cả hai bệnh. Nếu lượng đường trong máu của bạn vẫn còn cao, bác sĩ có thể kê toa thuốc

Trên đây chúng tôi đã giúp bạn tìm hiểu 12 thực phẩm giúp điều trị gan nhiễm mỡ. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích cho bạn va người thân.Cảm ơn bạn đã quan  tâm.Chúc bạn va gia đình luôn mạnh khỏe,hạnh phúc.

Những người bị bệnh lý vê gan nên tham khảo sử dụng sản phẩm Nurasup giúp gan luôn khỏe mạnh:

NURASUP Giúp tăng cường chức năng gan, tái tạo và bảo vệ gan; giúp giải độc mát gan và hạ men gan; hồi phục các tế bào bị tổn thương do tác hại của các chất kích thích.

Đối tượng sử dụng: Trẻ em từ 6 tuổi trở lên muốn tăng cường chức năng gan, muốn độc gan, trẻ bị nhiễm các bệnh lý về gan. Người lớn hay uống rượu bia, muốn tăng cường chức năng gan, người bị men gan cao, gan nhiễm mỡ và mắc các bệnh lý về gan.

Có thể bạn quan tâm :

>>> Gan nhiễm mỡ ăn mì tôm được không ?

>>> Thuốc lá và bia rượu ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào ?

>>> 13 bài thuốc chữa gan nhiễm mỡ từ dân gian hiệu quả

Nguồn tham khảo : suckhoedoisong.vn , vinmec.com